Knife Skills (2017)

• 61%
• 2017
• Documentaire

Edwin Restaurant est déterminé à devenir l'un des meilleurs en Amérique restaurants français, avec un personnel à la différence de tout autre dans le pays. Brandon Edwin Chrostowski se prépare à ouvrir son de Cleveland, Ohio établissement gastronomique avec un personnel composé presque entièrement de prisonniers récemment libérés à la recherche d'une opportunité de remettre leur vie sur les rails. Ils s'inscrire pour un classique de la cuisine française boot camp pour apprendre les tenants et les aboutissants de vin, sauces, et plus encore. Engageante, ce documentaire met l'accent sur l'enrichissement et la puissance fondamentale de la nourriture pour rassembler les gens, peu importe les circonstances ou l'arrière-plan.