Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat (2014)

• 77%
• 2014
• Documentaire
• David D. Perlmutter
• Tim Noakes
• Andreas Eenfeldt

Le film retrace les origines de nos croyances à propos sains et malsains de la nourriture. Des Experts de partout dans le monde parlent les problèmes à court et à long terme des solutions. Parmi les nombreux experts dans le film sont des auteurs comme Gary Taubes, Mark Sisson, et Melanie Warner. Médecins telles que David Perlmutter M. D., David L. Katz, et Timothy Noakes de partage des connaissances qui sont certaines de défier le statu quo. Carb-Chargé: Une Culture en train de Mourir à Manger est une chronique des choses, il est écrivain et directeur du Tour de Pologne appris après qu'il a été diagnostiqué avec le diabète de Type 2. Il a cherché à savoir pourquoi il a été malade, parce qu'il ne correspondait pas à l'image classique d'un diabète de l'adulte qui souffre. Il a rapidement appris qu'une grande partie de ce qu'il savait au sujet de la saine alimentation était basée sur des mythes ou à des cinquante ans de la science. Dans le film, il cherche pourquoi Amériques moderne de la culture de la nourriture est de nous tuer. L'avantage? Il y a beaucoup qui peut être fait!