Wa-shoku ~Beyond Sushi~ (2015)

• 67%
• 2015
• Documental
• Noritoshi Kanai
• Katsuya Uechi
• Tyson Cole

Japoneses y Americanos colaboración de la película documental "WA-SHOKU ~más Allá de Sushi~" producido por los Estados de la Radiodifusión de Televisión y de los Sistemas de Cine de Voz y dirigida por Junichi Suzuki -un galardonado director. La comida japonesa a partir de Sushi es familiar en todo el mundo hoy en día. Al entrar en los restaurantes Japoneses, usted puede ver a la gente, independientemente de su origen étnico, disfrutando de esta cultura de la comida. No es una apasionada de la historia de los hombres que han dedicado sus vidas a la difusión de Japón culturales tradicionales de la cocina haciendo Wa-shoku ("Comida Japonesa" en Japonés) es reconocido en todo el mundo hoy en día. Con el Señor Noritoshi Kanai un ejecutivo de Mutuo Trading Co. Nobu Matsuhisa un chef/dueño de restaurantes Nobu, Katsuya Uechi un chef/dueño de Katsu-ya grupo, Tyson Cole en un chef de Uchi restaurante, Joel Robuchon un chef francés, Yoshihiro Murata un chef/dueño de Kyoto Kikunoi, y Shige Nakamura un Ramen maestro y más. Este largometraje documental muestra el pasado y el futuro de Wa-Shoku que estos hombres y mujeres ...