Michel Troisgros: Inventing Cuisine (2009)

• 78%
• 2009
• Documental

Bien, antes de que muchos de los cocineros de su generación, Michel Troisgros golpe en práctica gastronomía y la cultura, que hoy se encuentran en el corazón de la gastronomía mundial. Negándose a ceder a la moda, su cocina es desenfrenada y personal, brillante y alegre, haciendo de la mundialmente famosa Maison Troisgros, muy moderno incluso cuatro décadas después de su creación. Este sabroso y minimalista cocina se repite en Pablo Lacoste, la meticulosa dirección, donde el guapo de iluminación inteligente y la fotografía hacen de la película una pura delicia.