Jerusalem on a Plate (2011)

• 68%
• 2011
• Dokumentarfilm

International renommierte Küchenchef, Yotam Ottolenghi, zurück in seine Heimatstadt Jerusalem, entdecken Sie die versteckten Schätze der außerordentlich reichen und vielfältigen Esskultur. Er trifft sich und kocht mit den beiden Arabern und Juden in restaurants und zu Hause, die ziehen auf Hunderte von Jahren der tradition zu schaffen, die Gerichte, die definieren die Stadt, und untersucht die Aromen und Rezepte, die Sie beeinflusst haben, seinen Gaumen. Viel geändert hat, seit seiner kindheit in Jerusalem, und die Politik ist nie weit Weg, aber Yotam findet, dass Essen ist manchmal ein Bereich, in dem die verschiedenen Gemeinden zusammen kommen können. Von der einfachen Speisen Straße von hummus und falafel, auf der Schneide von Jerusalem Küche, Yotam enthüllt die Essenz von dem, was macht das Essen in Jerusalem so groß.