Before the Plate (2018)

• 83%
• 2018
• Dokumentarfilm

Bevor die Platte folgt John Horne, einer von Kanadas renommiertesten Köche, auf eine epische Reise, wie er folgt den einzelnen Wirkstoff aus einem Teller Essen zurück zu den Farmen kamen Sie aus. Anfang in Johannes renommierten restaurant Kanu, befindet sich auf der 54th floor der Innenstadt von Toronto highrise, John ' s Reise führt ihn von der geschäftigen, urbanen Stadt, um den rustikalen, ländlichen Herkunft seiner Zutaten. Während seiner Reise, John untersucht einige der drängendsten Probleme der Landwirte heute, und entdeckt, was es braucht, um Nahrung zu produzieren in einer sich rasch entwickelnden Kulturlandschaft. Genießen Sie einen seltenen Blick auf die heutige Nahrung, als die Landwirtschaft und Kochen zusammen zusammen in einem köstlichen Kanadischen food-Geschichte.