Ulam: Main Dish (2018)

• 72%
• 2018
• Documentaire

Dans cette délicieuse nouveau documentaire, d'origine Philippine, le cinéaste Américain Alexandra Cuerdo suit la montée de Philippins de l'alimentation via les chefs primés traverse le centre de la table Américaine. ULAM: Plat Principal étapes de cette nouvelle culinaires mouvement, non seulement comme une réalisation remarquable pour American restaurateurs, mais aussi comme une validation de la culture Philippine. Le film confronte les problèmes inhérents au représentant à la fois des philippines et de l'identité Américaine, et les défis posés par les deux membres de la communauté Philippine et dans le monde entier. En fin de compte, ULAM est une fête, et la confirmation, que les Philippins de la nourriture, et les Philippins, sont là pour rester.