Cuoco Contadino (2004)

• 41%
• 2004
• Documentaire
• Carlo Antonelli
• Paolo Masieri
• Barbara Pisani

Une voiture se dirige vers les Préalpes à travers les collines entre la Ligurie et de la France. Paolo Masieri, l'un des plus innovants chefs italiens, a son potager, sa maison de campagne et des herbes. La caméra le suit, se déplaçant parmi les brindilles comme une belette, l'odeur de la mousse et le sécher les feuilles de châtaignier. Paolo lecteurs le long du front de mer avant qu'il rencontre le matin, les pêcheurs, obtient la cuisine prête, dit à ses assistants ce qu'ils ont à faire, coordonne le travail de Barbara, la femme avec qui il dirige le restaurant à Sanremo. Les mots sont distillée, tout le reste, c'est le bruit de la vie, les mains découlant de la nutrition de choses. Paul coupes et des restaurations, des pauses et se recompose. Il est à la fois magicien et de l'assistant, maître-d'un silencieux sorte de magie qui respire avec l'environnement. C'est la seule façon que la lumière orange qui rougit les collines peuvent exploser et de transformer ceux qui en mangent de la nourriture. C'est Paolo"s miracle: se nourrir de la vie pour être en mesure de nourrir, d'être ...