Cuoco Contadino (2004)

• 41%
• 2004
• Documental
• Carlo Antonelli
• Paolo Masieri
• Barbara Pisani

Un coche se dirige hacia los Prealpes a través de las colinas entre Liguria y Francia. Paolo Masieri, uno de los más innovadores chefs italianos, tiene su huerto, su casa de campo y sus hierbas. La cámara lo sigue, moviéndose entre las ramas como una comadreja, oler el musgo y el seco de hojas de castaño. Paolo unidades a lo largo del paseo marítimo antes de que él se reúne la mañana los pescadores, se obtiene la cocina listo, le dice a sus ayudantes que lo que tienen que hacer, coordina el trabajo con Bárbara, la esposa con quien regenta el restaurante en san remo. Las palabras son destilada, todo lo demás es el sonido de la vida, las manos se derivan de la nutrición de las cosas. Pablo cortes y restaura, se rompe y se vuelve a componer. Es tanto el mago y el mago, maestro de una tranquila especie de magia que se respira con el entorno. Esta es la única manera de que la luz ámbar que enrojece las colinas pueden explotar y transformar a aquellos que comen en forma de comida. Este es Paolo"s miracle: alimentarse de la vida para ser capaz de alimentar, ser ...