Three Stars (2010)

• 62%
• 2010
• Documental
• Yannick Alléno
• Elena Arzak
• Juan María Arzak

"Tres Estrellas" se establece en el extranjero y exclusivos del mundo, retirado de la mayoría de nosotros: el estilizado restaurantes gourmet y sus a menudo incómodas y ruidosas cocinas. Centrándose en nueve chefs con estrellas Michelin en tres continentes, especializada tanto en la encantadora pequeña charla con sus huéspedes y un brusco al mando de tono hacia su cocina brigadas. La película muestra la vida cotidiana detrás de las escenas. El galardonado cineasta Lutz Hachmeister la tuvo el privilegio de observar el trabajo de nueve de la cabeza de chefs con estrellas en la Guía Michelin, la cocina en Francia, España, Italia, los países Bajos, Alemania y Dinamarca, pero también en los EE.UU. y Japón. Ellos no sólo están trabajando en lujosos restaurantes, sino también en la sencilla casa rural, rústico y familiar caseríos o con fines de lucro, hotel, restaurantes. Hachmeister principal interés radica en la personalidad de uno, dos, o tres chefs estrella: ¿Quiénes son estos hombres (y algunas mujeres) que trabajan 14 horas al día durante décadas para convertirse en maestro de cocineros? Y la mayoría de todos: Es todo realmente ...