Three Stars (2010)

• 62%
• 2010
• Documental
• Yannick Alléno
• Elena Arzak
• Juan María Arzak

Centrándose en diez Michelin de 3 Estrellas de cocineros, de Tres Estrellas, se representa el drama cotidiano de la vida en los restaurantes gourmet, e incluye entrevistas exclusivas y detrás de las escenas de acceso a algunos de los más talentosos chefs como trabajan en sus gastronómica de los laboratorios, la caza de exquisitos ingredientes en los mercados locales, y se reúnen raras plantas comestibles a lo largo de ásperas costas. Se revela el negocio de cocción en el nivel más alto y pone de relieve las diversas cocina rutinas culinarias y filosofías de chefs como Jean-Georges Vongerichten, Yannick Alléno, y Olivier Roellinger.