Cooking up dreams (2009)

• 71%
• 2009

Este documental de viajes a la cocina de Perú de la costa, sierra y selva, así como Peruano comunidades de expatriados en París, Londres, Ámsterdam y Nueva York en busca de respuestas. A partir de las cocinas más humildes a la más elegante de los restaurantes, de las historias de los pioneros de los cocineros Peruanos en el extranjero para aquellos que preservar antiguas recetas en casa, nos encontramos con que el Perú de la cocina es deliciosa y la integración de su gente, que han sido históricamente marcado por étnicas y las diferencias económicas. Reconocidos chefs como Gastón Acurio, Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Bernardo Roca Rey compartir sus puntos de vista sobre el Perú de la cocina, junto a los no reconocidos chefs, que también sueño del Perú la gastronomía como motor de desarrollo.