Cooking up dreams (2009)

• 71%
• 2009

Dieser dokumentarische Reisen an die Küche Perus Küste, Hochland und Dschungel, sowie Peruanischen expat-Gemeinschaften in Paris, London, Amsterdam und New York für die Antworten. Aus bescheidenen Familien-Küchen zu den vornehmsten restaurants, von Geschichten von wegweisenden Peruanischen Köche, die im Ausland für diejenigen, die erhalten werden nach alten Rezepten zu Hause, finden wir, dass Perus Küche ist lecker Integration für die Menschen, die von jeher gekennzeichnet durch ethnische und wirtschaftliche Unterschiede. Renommierte Köche wie Gastón Acurio, Ferran Adria, Juan Mari Arzak und Bernardo Roca Rey Ihre Ansichten über Peru und die Küche neben die stillen Köche, die auch den Traum von der Peruanischen Küche als motor der Entwicklung.