The Song of Fried Chile (2019)

• 83%
• 2019
• Dokumentarfilm
• Lila Downs
• Abigail Mendoza
• Demián Flores

Chile ist eine der wichtigsten Zutaten in der mexikanischen Kultur. Es ist ein fundamentales Stück Mexicanness und seine Verwendung geht weit über die Gastronomie. "El Son Del Chile Frito" ergibt sich aus einer Anerkennung der kulturellen Vielfalt von Oaxaca, den Vergleich mit der gleichen Sorte, diese Spezies hat. Gerade chile ist ein grundlegender Bestandteil unseres täglichen Lebens, die Traditionen und Bräuche der Region sind die Grundlage der Identität und Zugehörigkeit, von jedem Mexikaner. Durch die Erzählung von Lila Downs, renommierte Künstler aus der mixtekischen zone von Oaxaca, Inhaber der Ehrendoktorwürde der DePaul University in Chicago und einen Abschluss in Anthropologie von der University of Minnesota) wir wissen, dass die Ursprünge all diese Bräuche und Traditionen, wir finden der Geschmack des Kochens, die mole, den Reichtum der agave, die Stärke der Schokolade, die verschiedenen Rhythmen der Bereich, der Mut der Muxe, die übertragung von wissen zwischen den Generationen, die feier des Lebens, der Schmerz des Verlustes eines geliebten Menschen...