The Search for General Tso (2014)

• 72%
• 2014
• Dokumentarfilm

Von New York City zu farmland des mittleren Westens, es sind 50.000 chinesische restaurants in den USA, doch ein Gericht hat insbesondere eroberten die amerikanischen kulinarischen Landschaft mit einer Kraft standesgemäß seine militärische Spitznamen"General Tso' s Chicken." Aber wer war General Tso und wie hat dieses Gericht geworden, so allgegenwärtig ist? Ian Cheney ist herrlich einfühlsamen Dokumentarfilm zeichnet die Geschichte der chinesischen Amerikaner durch die überraschenden Ursprünge von diesem klebrigen, süßen, gerade-scharf-genug Teller, die wir eingeführt haben, als unsere eigene.