The Delicacy (2020)

• 72%
• 2020
• Dokumentarfilm

Die Delikatesse ist die Geschichte eines seltenen und exotischen Lebensmitteln, die Seeigel, und wie es geerntet, wie es ist gegessen, und die Rolle, die Sie spielt in der Natur und das Leben derer, die bringen es auf den Tisch. Mit Kommentaren von einigen der einflussreichsten und produktivsten Stimmen in der Welt der Kulinarik, der film folgt einer Gruppe von Seeigel-Taucher in Santa Barbara, wie Sie befassen sich mit den Gefahren von Ihrer Berufung. Eine neue Dokumentation von den Machern von " die SOMM-Filme, Die Zartheit nimmt den Zuschauer mit von den Küsten von Kalifornien, der zu den Platten von high-end-restaurants, da es folgt eine der begehrtesten Nahrungsmittel der Welt versammelt, die durch die gefährlichsten Beruf.