Hometown Hero: The Legend of New York's Chopped Cheese (2016)

• 75%
• 2016
• Dokumentarfilm
• Brandon Jenkins
• Jeffrey Almonte
• Bodega Bam

Um zu verstehen, das Reale New York, das musst du verstehen, die gehackten Käse. Also, was genau ist eine gehackte Käse? Auf der Oberfläche, scheint einfach. Die bodega Spezialität hat seinen Namen von dem "hacken" von hamburger-patties, die sich auf die Grillplatten in Feinkostläden in ganz Queens, Brooklyn, der Bronx und Harlem. Das Hackfleisch bedeckt ist Käse, schlüpfte in eine Rolle oder held, und gekleidet mit der standard-Ausgabe Gewürze. Aber als wir begannen zu schälen die Schichten und stellen Sie Fragen über seine Herkunft-Geschichte, wie es wurde so populär, und warum ist es so schwer zu finden, eine in lower Manhattan, wir wurden eingeführt, um eine viel tiefere Geschichte, geschürt durch die Gemeinde Rivalitäten, hip-hop Mythologie, und schwer zu schlucken Wahrheiten, die uns ein aussagekräftiger Einblick in das, was macht diese Stadt so ticken.