Garlic Is as Good as Ten Mothers (1980)

• 73%
• 1980
• Dokumentarfilm
• Alice Waters
• Werner Herzog
• Harrod Blank

Oft bezeichnet als eine stinkende rose, Knoblauch, in seiner kulinarischen verwendet, in der Regel weckt eine Liebe es oder hasse es, Antwort. Oft sind diese Antworten auf kulturellen Linien, wo die alten Kulturen der Welt haben in der Regel verehrt Sie in Ihrer Küche, während die neue-Welt-Kulturen haben Sie nicht. Eine renaissance der Arten findet in der Verwendung von Knoblauch in den Vereinigten Staaten, mit mehr und mehr Einwanderer bringen Ihre Nutzung der Würze des Landes, mit mehr Menschen in dem Wunsch, mehr Würze in Ihrer Küche, mit dem Wunsch, wieder zu dem land und mit der Produktion von pflanzlichen einen großen Teil der zentral-Kalifornien-Landschaft. Viele Köche vorgestellt, die Zubereitung von Speisen prominent mit dem Gewürz. Auf der schlechten Seite, die Vereinigung von Knoblauch zu Mundgeruch wird diskutiert. Auf der anderen Seite, seine angeblichen gesundheitlichen Vorteile werden ebenfalls behandelt. Andere Themen umfassen Ihre Vereinigung zu Vampirismus und Spekulationen, wie die Menschen wollen, dass Ihre Knoblauch werden vorgestellt um Sie in die Zukunft.