The Geometry of Pie (2019)

• 83%
• 2019
• Documentaire

"La Géométrie de la Tarte" suit Exécutif, Chef cuisinier de renom et de pâtisserie expert Calum Franklin autour de Londres, la capture des aperçus des églises, des musées et des détails architecturaux – de Whiteleys au British Museum – qui influencent sa tarte dessins, ainsi que de montrer le processus de derrière les tartes servi à de convives chaque jour à Holborn Salle à Manger. Fasciné par son souci du détail, le film plonge dans les méandres de l'idéal de la pâtisserie et révèle l'inspiration derrière sa spectaculaires créations. De l'art à l'architecture, MC Escher, les expositions d'antiquités moules, Calum s'inspire à la fois des références historiques et quotidiennes des détails de conception et de construction des tartes qui ont l'air aussi bon que leur goût.