Maple Sugar Time (1941)

69%
1941

Une narration de l'examen de la old-fashioned de l'érable, la production de sucre dans la Vallée du Saint-Laurent. Film montre les agriculteurs locaux tapant sur les arbres et la collecte de la sève dans l'érablière; traîneaux tirés diversement par le chien, le cheval et le bœuf; le point d'ébullition de la sève dans les chaudrons et de la coulée de sucre dans les moules en bois; et une cabane à sucre-off party au cours de laquelle les jeunes se réunissent pour déguster la première de sucre d'érable de la saison.

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