Hugh Fearnley-Whittingstall

Hugh Fearnley-Whittingstall, c'est un multi-primé, écrivain et animateur de radio connu pour son engagement sans faille pour la saison, l'éthique de la nourriture produite et sa préoccupation pour l'environnement. Il a obtenu un énorme succès grâce à son River Cottage des séries TV et des livres, ainsi que des campagnes, comme Hugues de Poissons de Combat, Hugh Guerre de Déchets et de son dernier, de la grande-Bretagne Graisse Combat. Hugh précoce de petites expériences ont été présentées dans le Canal 4 River Cottage de la série et a conduit à la publication de La Rivière Chalet livre de recettes (2001), qui a remporté le Glenfiddich et Trophée de la André Simon Nourriture Livre de l'Année. Treize autres livres ont suivi, y compris la célèbre River Cottage de la Viande du Livre et de l'immensément populaire River Cottage des Légumes tous les jours. Hugh dernier livre est River Cottage Beaucoup Plus de Légumes.