Ella Brennan: Commanding the Table (2016)
Ella Brennan est un nom de ménage dans l'industrie de la restauration. Connu aujourd'hui comme l'inspiration de la matriarche de la randonnée Brennan de la famille de la Nouvelle-Orléans et la force de la nature derrière la première Brennan et puis Commandant du Palais. Tiré par sa famille à un moment donné, elle s'est acquittée de sur. Elle a été le créateur de l'élaboration d'une Nouvelle-Orléans petits déjeuners et jazz brunch et a révolutionné la cuisine créole. L'un des pionniers de la moderne cuisine Américaine mouvement, elle poussa son les chefs à l'avant-garde a aidé à lancer le célèbre chef phénomène.
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