Mondovino (2004)

Mondovino (2004)

Explora una tesis: que la profundidad de color, de madera de roble envejecido sabor de los vinos de Burdeos se ha convertido en el estándar mundial, después de la escritura del crítico Robert Parker, de la revista "Wine Spectator," el trabajo de consultoría de Michel Rolland de Pomerol, y el dinero de Mondavi, un cotizan en la corporación, basado en Napa con una historia familiar de la elaboración del vino. Los productores de vino de todo el mundo, usando muchos de Rolland como consultor, perseguir esta estructura, color y sabor, en detrimento, argumentan algunos, de vino que debe reflejar el carácter de la tierra donde la uva se cultiva, incluyendo el más ligero de Borgoña. Unos pocos años, los fabricantes de vino, de Aniane, Cerdeña, y Argentina ofrecen este argumento.

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