Cheese. Travel from Switzerland to Russia (2018)

• 72%
• 2018
• Dokumentarfilm

Im Dorf Nikolskoye der RUSSKI Bezirk, Bauern beschlossen, die Wiederherstellung der Herstellung der ersten natürlichen Käse des Russischen Reiches. Die tradition der Herstellung von gebackenen Käse stammt aus dem Jahr 1795. Der erste Käse mit dem Namen "Meschersky", wurde im Hause des Fürsten Meschersky in seinem Anwesen von Lotochino. Das Zeichen des Dorfes Lotochina stellt Sie bis heute ein Händler mit einem Käse-Rad auf ein Brett. Der Prinz hatte dann brachte aus der Schweiz ein Käser namens Johan Müller, der entwickelt ein Käse-Rezept, gründete eine Käse-Schule und ließ sich in Russland mit seiner Familie. Heute haben wir es geschafft, seinen Nachkommen; Sie Leben und arbeiten in den Alpen. Und Käse machen. Sehr ähnlich dem berühmten "Meschersky".