Bugs (2016)

• 68%
• 2016
• Dokumentarfilm

Obwohl die Wissenschaftler und Agrarindustrie begonnen haben, wirbt die essbaren Insekten, wie die Zukunft von nachhaltiger Lebensmittel, die Vorstellung von Essen bugs, hat nicht gerade gewonnen viel Popularität unter der öffentlichkeit. Küchenchef Ben Reade-und Lead-Forscher Josh Evans vom Nordic Food Lab in Dänemark sind Sie Suche um zu ändern. Mit einem Fokus auf Vielfalt Lebensmittel und Köstlichkeiten, die Sie auf einem Globus-Trab-mission auf die Politik der Gaumen -, Probenahme-Maden im australischen outback, plündern riesige Wespennester in Japan und Teilnahme an Lebensmittel Messen, wo die Unternehmer stellen Ihre geschmacksneutrale gefarmt Grillen. Auf dem Weg, Sie setzen Ihre eigenen haute-cuisine-spin auf der lokalen Insekten-Delikatessen, Schüren Gerichte wie cricket und Heuschrecken-ravioli, Maden-Käse-Eis und Bienen-Larve ceviche.