Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine (2020)
In der Welt der Köche wird Auguste Escoffier (1846-1935) grenzenlos verehrt. Der Franzose hatte sein Leben der Verwirklichung eines sehr französischen Traums geweiht: Er wollte die Kochkunst in den Rang der schönen Künste erheben. Meisterköche sollten dasselbe Prestige wie große Künstler genießen. Mit seinen Neuerungen verhalf er gesünderen und bekömmlicheren Speisen zum Durchbruch.
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Besetzungsliste
Auch bekannt als:
- (DE) Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine
- (EN) Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
- (ES) Auguste Escoffier, el primer chef moderno
- (FR) Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine
- (GB) Auguste Escoffier and the Birth of Modern Gastronomy
- (PL) Auguste Escoffier, pierwszy współczesny szef kuchni
- (IT) Auguste Escoffier: il padre della gastronomia moderna
- (DE) Erfinder der Spitzenküche - Auguste Escoffier
- (FR) Escoffier: The Making of a Chef
- (DE) König der Haute-Cuisine - Auguste Escoffier
- (GR) Ωγκύστ Εσκοφιέ, ο δημιουργός της σύγχρονης γαστρονομίας
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Filmschaffende
- Olivier JulienDirektor
- Élodie Polo AckermannProduzent
- Annick RaoulEditor
- Olivier JulienAutor
- Frédéric HeinrichTonabteilung
- Laurence BrenguierProduktionsdesigner
- Gérard Cohen-TannugiOriginal-Musik-Komponist
- Astrid OzanneProduktion Direktor
- Julie MielKostümbildnerin
- Brice TupinGaffer
- Sophie KrykwinskiPost-Production Supervisor
- Philippe RothTechnischer Berater
- Alexandre SadowskyColor Grading
- Claire Perrier de la BâthieForscher
- Nicolas SaubostFirst Assistant Director
- Charles ValentinSound Editor
- Cédric LemmonierKey Grip
- Coline ArnaudForscher
- Simone CommienMake-Up-Künstler
- Serge RouquairolSound Editor
